Elkészítése

A szalonnát kockákra vágjuk, megsütjük.
A tojásokat felverjük, sózzuk, borsozzuk, ráöntjük a szalonnára, állandó kevergetés mellett megsütjük.
A lisztet elkeverjük a tojással, és annyi vízzel, hogy ne legyen kemény a tészta.Felteszünk vizet forrni.
Ha forr a víz,beleszaggatjuk a tésztát,ha megfőtt,leszűrjük és hideg vízzel leöblítjük.
Hozzáadjuk a tojáshoz, jól összekeverjük.
A salátát megmossuk, összevágjuk.
Az ecetet elkeverjük vízzel és a cukorral,majd beletesszük a salátát, fogyasztás előtt kb 2 órával készítsük el.

főzési idő: 20 min