Elkészítése

A tejszínhez hozzáadjuk a paprikakrémeket és a majorannát.
A tésztának feltesszük a vízet forralni. Amíg felforr csináljuk meg a szószt.
Kevés olajon megpiritjuk a csíkokra vágott sonkát majd kivesszük az olajból. Ha kevés olaj maradt az edényben kicsit még adunk hozzá és beletesszük a karikára vágot újhagymát (vagy a negyedbe vágott és felszeletelt vöröshagymát) és üvegesre sütjük. Ha a hagyma már kissé megfonnyadt hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt és összesütjük őket. Hozzáöntjük a (fent leírt módon bekevert) tejszínt és amint forrásnak indul rátesszük a reszelt sajtott majd a megpirított sonkát. Addig kevergetjük míg a sajt teljesen felolvad.
Ha készen van ráöntjük a kifőtt forró tésztára és jól átkeverjük.
Tálaláskor a tetejére ízlés szerint még reszelhetünk sajtot.

főzési idő: 15 min
sütési idő: 15 min

Személyes jó tanács

Paprikakrém helyett lehet használni őrölt pirospaprikát is (kb. 1 t.kanál).
A könnyebb, gyorsabb készítés miatt a hozzávalókat ne keljen mérlrgelni, ezért használtam ”marék” mértékegységet. (Ilyenkor egy háziasszony közepes méretű kezére kell gondolni. :))