Elkészítése

A tejben egy kanál cukorral felfuttatom az élesztőt. Összekeverem a tészta hozzávalóit, majd hozzáadom az élesztős tejet és jól összedolgozom. Konyharuhával letakarva meleg helyen duplájára kelesztem. Kb. 1 óra kelesztés.
Ez a kelt tészta alap felhasználható kalácshoz, csigákhoz vagy más kelt sütemény készítéséhez is.
A kakaókrém elkészítése: 15 dkg lágy margarint, 2 ek kakaóporral és 10 dkg cukorral simára keverek.
A tésztát kinyújtottam lisztezett deszkán, majd 16 cikkre vágtam, és a végükbe egy fél ek-nyi kakaókrémet tettem a végükbe, és feltekertem.
2 tojássárgáját kikevertem pici tejjel és cukorral, ezzel kentem meg a kifliket.
Előmelegített sütőben 180 C-on 20-25 perc alatt aranybarnára sütöttem. Porcukorral szórva tálaltam.

sütési idő: 20 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alul-felül sütés